めざすはいつも６位入賞！

ＮＨＫの「ためしてガッテン」でしそのソース、ＴＢＳの「ぴったんこカンカン」で油そばがそれぞれ紹介されていたので食べたくなったので作ってみた。



まずはしそのソース…ためしてガッテンでその作り方を紹介されていたときはホントに美味しそうと思った。

だから昨日食事に出かけたとき、その店の店主に「ためしてガッテン」なんて見ます？…しそのソースの作り方が紹介されていてとても美味しそうだったんです…ＷＥＢでレシピみて今度作ってみてはいかがです…なんて言ってしまっていた。

とりあえず僕もつくってみた

しその葉２０枚に、絹ごし豆腐を１２０ｇ、マヨネーズ３０ｇ、白みそ１５ｇ、梅肉少々、をミキサーに掛けると出来上がり

今日はタコのマリネのソースとして使った…期待が大きいかっただけにそれほどでなかったのが残念

ためしてガッテンさん…懲りずにこれからもたくさん美味しいレシピ紹介してくださいね

次はぴったんこカンカンで小雪も美味しいと絶賛していた油そば

実は私昔から油そばが大好きなんで、よく作るんです。

油そばは元々東京の武蔵野あたりが発祥らしく、そこには亜細亜大学近くの『珍々亭（ちんちんてい）』と東小金井駅近くの『宝華（ほうか）』という油そばの双璧とも言える食堂があっていつも行列になってます。

僕は宝華の大ファンで東京に行くときは必ずと言っていいほど食べに行きますし、ネットで取り寄せたりもしますし、宝華風に自分で作ったりもするんです

で、いつものように今日も作って食べたというわけ

レシピは長くなりそうなので割愛…

小雪が食べたとしたら、目をキラキラさせて僕に「meza6 さん、この油そばとても美味しいわ」なんて言ったかも

失礼いたしました…meza6